Biowein und Bioweine - Weine und Rotweine vom Bio-Weinshop

Sie befinden sich hier: Weisswein - Italien

'Pachar' IGT Toskana 2007 Lavacchio

Region: Toscana

Anbaugebiet: Toskana

Weinbeschreibung:

'Pachàr' ist kein mexikanischer Freiheitskämpfer, sondern ein Wortspiel aus Pablo und Charlotte, der hoffnungsvollen neuen Generation des Weinguts. Und dass uns ein toskanischer Weißwein wirklich begeistert hat, das ist schon lange her. Dieser glitzert in zartem strohgelb im Glas. Auf 400m über dem Arnotal angebaute Trauben vom Feinsten: 70% Chardonnay, 20% Viognier und 10% Sauvignon. In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsichen, Lindenblüten, Haselnüssen und würziger Minze. Hinzu gesellen sich buttrige Holznoten und Vanille. Üppig, geschmeidig mit schöner Spannung, gutem Säurerückrat und langem Nachhall, zeigt sich im Geschmack die ganze Vielfalt dieses großartigen Weißweins

Erzeuger/Region:

Fattoria Lavacchio s.r.l.

Zwischen den Ortschaften Rufino und Pontasieve liegt, zauberhaft eingebettet in Weinberge und Olivenhaine, inmitten der herrlichen toskanischen Hügellandschaft das altertümlich anmutende Landgut Lavacchio, das aus dem 8. Jahrhundert stammt. Seit 1978 ist es nun im Besitz der Familie Lottero, die den Betrieb behutsam komplett modernisierte. Wie so viele unserer Winzer war auch die Fattoria Lavacchia ein Vorreiter in Sachen ökologischem Anbau in der Region des Chianti Rufina, obwohl sie erst 2001 anfingen, die Trauben gemäß den Richtlinien des ökologischen Landbaus anzubauen. Die 20 ha Rebflächen werden mit großer Sorgfalt und der Überzeugung bearbeitet, dass ein gesundes Gleichgewicht im Weinberg durch hervorragende Weinqualitäten belohnt wird. Neben dem Weinbau wird auch Olivenöl erzeugt - und weil das alles so hervorragend gelingt, wird das ganze im eigenen Restaurant serviert, in dem neben Besuchern auch die Gäste des Agriturismo - 4 wunderschön renovierten, aus dem Mittelalter stammenden Ferienhäusern - kulinarisch verwöhnt werden.

Rebsorte: Chardonnay, Viognier, Sauvignon blanc
Alkoholgehalt: 13,2 % vol
Trinktemperatur: 10 °C
Lagerpotential: jetzt + 2-3 Jahre
Zertifikat: ICEA

Art-Nr: 26525

Mindestabnahme 3 Flaschen

EUR
0,75 l

12.95 € *

Menge

17.27 € / l

*Preis inkl. MWST und Versandkosten

verfügbar ab Lager