Biowein und Bioweine - Weine und Rotweine vom Bio-Weinshop

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Dáo DOC Branca 2010 Casa de Mouraz

Region: Dao

Anbaugebiet: Dào

Weinbeschreibung:

weicher zarter Tropfen mit Noten von englischen Rosen und Lavendelhonig in der Nase. Im Geschmack frisch mit gutem Säurerückgrat, Zitrusaromen und aparter Ingwerschärfe im Abgang. Ein Wein wie gemacht für edle Fischgerichte

Erzeuger/Region:

Casa de Mouraz

Lange wurde nach neuen Weinen für unser noch etwas schmales Portugalsortiment gesucht. Bei Kollegen wurden immer wieder überaus spannende aber leider konventionelle Weine verkostet. Auch die Weine von Casa de Mouraz waren uns begegnet. Nicht immer vermochten sie zu überzeugen, vor allem mangelte es an Konstanz. Nun hilft ein neuer Önologe, diese zu erreichen, und die aktuellen Weine sind ein überzeugender Beleg für die erfolgreiche neue Zusammenarbeit. Ein Pionierunternehmen, denn der Besitzer war der Erste in dieser Region der Biowein erzeugte. Ebenso fortschrittlich ist die konsequente Art der bodenschonenden Bewirtschaftung. Kein Pflug kommt hier zum Einsatz – alle Arbeiten im Weinberg folgen dem biodynamischen Kalender. Die kargen Granit- und schweren Lehmböden in 140-400 m Höhe, danken es mit einer ungewohnten Lebendigkeit. Ein ausgeglichenes Terroir, das auch in den Weinen zum Ausdruck kommt. Diese werden hauptsächlich aus klassischen Rebsorten dieser Region gewonnen: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfricheiro und Aguas Santas, sowie den weißen Malvasia Fina und Bical. Der Keller ist ebenso innovativ – eine Mischung aus Moderne und Tradition: technokratische Edelstahltanks ebenso wie alte romantische “Lagar”- Rotweinbehälter. Die Weine von Sara Dionisio (wenn man so heißt, muss man sich ja fast zwangsweise mit Wein beschäftigen...) und Antonio Lopes Ribeiro sind trotz Klarheit und moderner Stilistik sicher kein Mainstream, sondern etwas für Liebhaber.

Rebsorte: Malvasia Fina, Bical, Cerceal
Alkoholgehalt: 14 % vol
Trinktemperatur: 10-12 °C
Lagerpotential: jetzt + 1-2 Jahre
Zertifikat: ECOCERT

Art-Nr: 39100

Mindestabnahme 3 Flaschen

EUR
0,75 l

8.95 € *

Menge

11.93 € / l

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